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07 Biancolilla
Leicht fruchtig
Monocultivar Biancolilla
0,5 l Flasche
Biancolilla 07 – Premium Natives Olivenöl extra aus Sizilien
In der sonnenverwöhnten Provinz Syrakus, widmet sich die Familie Galioto seit vier Generationen mit Hingabe und Leidenschaft dem Olivenanbau. Seit 1952 steht ihr Name für exzellente Qualität, traditionelle Werte und feinste Handwerkskunst.
Das Biancolilla 07 ist ein hochwertiges, sortenreines natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der Biancolilla-Olivensorte gewonnen wird. Die Oliven werden noch vor der vollen Reife sorgsam von Hand geerntet, um die unvergleichliche Qualität des Olivenöls zu bewahren. Diese sorgfältige Methode garantiert ein Produkt, das alle Sinne verwöhnt.
Das Olivenöl besticht durch seine leuchtend grüne Farbe mit goldenen Reflexen, die Frische und Natürlichkeit verkörpert. Der Duft ist harmonisch und vereint die Aromen von frisch gepressten Oliven mit einer dezenten Apfelnote. Feine Nuancen von Artischocke und Rosmarin verleihen dem Olivenöl zusätzliche Tiefe. Im Geschmack zeigt es sich delikat und ausgewogen, mit einer leichten Würze und einem Hauch von Süße, der den Gaumen angenehm umschmeichelt.
Das Biancolilla 07 ist die ideale Wahl für feine Gerichte. Besonders zu Fisch und anderen leichten Speisen entfaltet es seine volle Eleganz und unterstreicht die Aromen, ohne sie zu dominieren.
Lass dich von der einzigartigen Qualität dieses Olivenöls begeistern und genieße den authentischen Geschmack Siziliens – ein Meisterwerk der Natur und Tradition.
Nährwerte pro 100 ml:
Energie: 3389 kJ/ 824 Kcal
Fett: 91,6g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g)
Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker 0 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Aufbewahrung: In einer fest verschlossenen Flasche an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen.
Ernte 2024/2025.
Haltbarkeit: 25.08.2026
Analysewerte:
Polyphenole: +/- 530 mg/Kg
Freie Fettsäuren: +/- 0,22
Peroxidzahl: +/-4,9 meq O2/kg
Olivenölproduzent: Frantoio Galioto
Produktionsort: Ferla, Sizilien
Spitzenunternehmen (laut Flos Olei): 98
Ökologische Nachhaltigkeit: Landwirtschaftlicher Betrieb, der nach ökologischen Modellen und nachhaltiger Entwicklung arbeitet.
Olivenhain Höhe: 350/600 m
Olivensorten: Biancolilla
Erntemethode: manuell und mit mechanischen Hilfsmitteln
Extraktionstechnik: Eigene Ölmühle. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte mit einem kontinuierlichen Zyklus. Das Öl wird sofort filtriert.
