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03 Moresca
mittel fruchtig
Monocultivar Moresca
0,5 l Flasche
Die Essenz Siziliens in einem außergewöhnlichen Olivenöl
Das Moresca 03 von Frantoio Galioto ist ein exquisites natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der Moresca-Olive gewonnen wird. Diese traditionelle sizilianische Sorte verleiht dem Olivenöl seinen unverwechselbaren Charakter – frisch, fruchtig und mit einer eleganten Balance aus Bitterkeit und Schärfe.
Schon beim ersten Duft entfaltet das Öl seine intensive Frische – eine Hommage an die sonnendurchfluteten Olivenhaine Siziliens:
✔ Grüne Noten von Brennnessel und Distel
✔ Fruchtige Akzente von grüner Tomate und Myrtenblatt
Perfekt für die feine Küche
Das Moresca 03 ist ein echtes Geschmackserlebnis und hebt Gerichte auf ein neues Niveau:
✔ Ideal für frische Salate & Pasta
✔ Veredelt gegrillten Fisch & Meeresfrüchte
✔ Perfekt als Finish für Carpaccio, Risotto & Gemüse
Handwerkskunst & Nachhaltigkeit:
Bei Frantoio Galioto steht Qualität an erster Stelle:
✔ Manuelle Ernte & Kaltpressung für höchste Reinheit
✔ Reich an Antioxidantien & gesunden Fettsäuren
✔ 100 % natürlich & nachhaltig produziert
Moresca 03 – Ein Olivenöl für Kenner
Erleben Sie den authentischen Geschmack Siziliens mit einem Olivenöl das Tradition, Handwerkskunst und höchste Qualität vereint.
Nährwerte pro 100 ml:
Energie: 3389 kJ/ 824 Kcal
Fett: 91,6g (davon gesättigte Fettsäuren 14 g)
Kohlenhydrate: 0 g (davon Zucker 0 g)
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Aufbewahrung: In einer fest verschlossenen Flasche an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen.
Ernte 2024/2025.
Haltbarkeit: 25.08.2026
Analysewerte:
Polyphenole: +/- 505 mg/Kg
Freie Fettsäuren: +/- 0,15
Peroxidzahl: +/-3,6 meq O2/kg
Olivenölproduzent: Frantoio Galioto
Produktionsort: Ferla, Sizilien
Spitzenunternehmen (laut Flos Olei): 98
Ökologische Nachhaltigkeit: Landwirtschaftlicher Betrieb, der nach ökologischen Modellen und nachhaltiger Entwicklung arbeitet.
Olivenhain Höhe: 350/600 m
Olivensorten: Moresca
Erntemethode: manuell und mit mechanischen Hilfsmitteln
Extraktionstechnik: Eigene Ölmühle. Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte mit einem kontinuierlichen Zyklus. Das Öl wird sofort filtriert.
